Mer gump

Här kommer nästa ihopsläng.

Bulgur Bean Gump
Ingredienser

• 1 gul lök
• 1 röd paprika
• 1 burk röda bönor, kokta
• 1 liten burk majs
  
• 1½ dl bulgur
• Broccoli
• 1 dl creme fraische chili-paprika
• Kryddning: chilipulver, paprika och peppar
  

Man kanske kan säga att standardmetoden för att tillverka "gump" är att helt enkelt hacka ner allt i en stekpanna. Så går det till även denna gång. Rör sedan ihop allt med creme fraische och kokad bulgur. Jag tillsatte även några kvistar broccoli på toppen för den där extra piffigheten.

Smaklig!