Walking the Green Mile

ride that slide!

2009-08-06T19:53:00.002+02:00

O to the M to the G! doesn't really matter if it is fake or not.

to live here and now

2009-08-05T19:58:00.003+02:00

driving on the roads of gotland seeing the most amazing land and envying the "quality of life" that this place represents, i once again realize how difficult i find it to live here and now. we get out of the car to see the wonders. i try to block myself from thinking about what time it is and what we are going to do next. i take my pictures and make myself look up, look out. in a way i hate the camera, without it i would have to memorize and really see things. now i can do it afterwards. why does it have to be so hard to enjoy the moment right now?

over and over again. have i lost myself in traveling form? again? or am i waiting for something to happen? maybe this is not where i want to be.

flooded vacation

2009-07-26T14:15:00.007+02:00

it might be a magnification but it feels like my vacation got flooded. rain and bad weather are more or less the only things i've seen so far. sure, it's relaxing but it's also getting to the point when it is boring. haven't even got the opportunity to go fishing. but who am i to complain when last-minute charters are sky rocketing in price and my plan to go to new york city crashed in bad timing? at least i am free to do whatever i want. even if it usually means alone.

there are still hopes of doing one (or maybe two) of the following alternative plans:

road trip in sweden
buss to europe
finding that super cheap last-minute trip to the sun
(open spot for suggestions)

if everything else fails, i will be even more excited about using my saved vacation week in the fall.

Miike Snow - Burial (video)

2009-07-20T12:29:00.014+02:00

three or four posts ago i was talking about miike snow. not too long after that my good friends daniel & jonas finished the video for the song "burial". check it out. i recommend going directly to youtube and watch it in fullscreen hd if you can.

documentation of joy

2009-07-13T23:05:00.007+02:00

first, got a message from a friend that google translate is not too good at translating this from swedish to anything understandable, so my blog will now go english more often. my old english teacher, native speakers, and random others will probably laugh their ass off, but that's on me. free of charge.

flickering through some of my photographies and get amazed over the documentation that they provide. some of them with happy people, some of them at exotic places and some of them just thoughtful expressions. moments that i would do anything to experience again. from simple picnics in the grass to camp fires making s'mores to diving with turtles. even trying that facial mask again. it saddens me that the pictures that i love the most are getting older. documentation turning into history.

släpp groggen

2009-06-28T13:37:00.005+02:00

börjar känna att alkohol i många fall mest är bortkastade pengar. jag blir mest trött både före och efter. ja, gärna ett glas rosé vid klipporna samtidigt som man ser ut över vattnet med en vän eller två. nej, inte sjutioåtta öl och femton drinkar på en klubb med finlandsfärjetema. det är fan inte värt det.

Skänk Miike Snow ett öra

2009-06-17T09:38:00.004+02:00

Såg att Miike Snows nu finns på Spotify (kanske har funnits ett tag också till och med) och jag tycker att den är värd en lyssning. Inte dumt. Har man inte Spotify så funkar MySpace prima också. Där finns ju dessutom lite information.

Dagens låt

2009-06-15T12:53:00.002+02:00

Det var länge sedan nu. Men jag smyger in dagens låt nu i alla fall. Härlig!

Vad säger det?

2009-05-05T22:24:00.002+02:00

Jag lyckades i lördags, som lite av ett förkylningssymptom, se 3 avsnitt Sex and the City och filmen He's Just Not That Into You på samma kväll. Det kanske var lite väl långt från den manliga actionrulle-kvällen men jag tänkte att om serien är bra så kanske också filmen, som genom författarna är kopplad till varandra, också kunde vara bra.

Jag tänker inte slänga ut någon recension men jag tycker att kvinnorna verkar ha en väldigt konstig värld.

2009-04-10T13:46:00.003+02:00

I'm sorry Jack, but they turned the sound of. Bastards! Good thing I got the original saved somewhere.

Punger sings - "Throw the Jew Down the Well"

Flygekorre

2009-04-06T12:54:00.003+02:00

Såg denna för ganska länge sedan. Kom upp igen under en lunch. Det är inte mindre än galet och fantastiskt samtidigt.

Rädd

2009-04-02T23:58:00.005+02:00

"and it's kind of painful, 'cause i don't know if i dare talk to you even though i really, really want to. i've tried for too long and failed. kick me now, please!"

Beslut

2009-03-16T22:59:00.006+01:00

Med beslutstångest upp till halsen kom jag att tänka på George Constanza. Jag gillar det inte och jag har gjort fel förr. Men nu går jag delvis emot vad jag först hade tänkt göra. Kanske kan jag uppnå George-effekten. Det vore trevligt om den kunde rätta till gammalt groll också.

Yearly Déjà Vu

2009-01-27T14:16:00.007+01:00

I början av 2008 upplevde jag en känslomässigt jobbig situation på en flygplats. Arlanda flygplats, Stockholm. Efter detta följde en period av tomhet och tristess innan jag, första veckan i Februari, kunde återgå till vardagsrutinen i form av mitt exjobb.

Nu är det 2009, men ganska exakt på dagen ett år senare fick jag än en gång se mig stående på en flygplats, denna gång Orly i Paris. Med nyårslöftet "var inte så tidsoptimistisk" i huvet fick jag se mitt flyg lämna Paris med mig ståendes kvar.

Nu sitter jag dessutom här, lite lätt omotiverad och på gränsen till handligsförlamad, i väntan på att första veckan i Februari gå på vardagsrutinen igen. Nytt jobb, nytt år, vilket båda känns spännande, men situationen är känns trots allt väldigt bekant.

Have I lived this one before?

The year 2008 in photographs (part 2 and 3)

2009-01-11T23:29:00.003+01:00

Bättre sent än aldrig.

The year 2008 in photographs (part 2 of 3)

The year 2008 in photographs (part 3 of 3)

The year 2008 in photographs (part 1 of 3)

2008-12-18T13:58:00.002+01:00

Dräller ut en till skön fotoserie. Tyvärr är bara första delen ute just nu.

The year 2008 in photographs (part 1 of 3)

Ice Melt

2008-12-17T13:58:00.004+01:00

If this was about cheese melt I wouldn't be too concerned. Unfortunately its not.

Ice melting at accelerating rate

Regina Spektor - Samson

2008-12-11T21:38:00.002+01:00

I like

Scenes from Antarctica

2008-12-11T00:11:00.003+01:00

Riktigt riktigt sjysta bilder!

Scenes from Antarctica - The Big Picture - Boston.com

Med barnasinnet kvar

2008-12-08T11:37:00.008+01:00

Det sägs ju att det är bra att ha barnasinnet kvar även när åren börjar samla ihop sig och skägget växer. Onekligen verkar detta ha smittat av sig. Pew Research Center släppte nyss en rapport där det påstås att mer än 50% av alla amerikaner över 18 år tv-spel i någon form. För den som inte orkar läsa igenom hela deras utlägg så har DN sammanfattat det.

Förhoppningsvis så är det inte de som spelar som står för den stora mängd överviktiga. Som stöd för min tes så skrev Metro nyligen om att de som spelar tv-spel (i Sverige) oftast också frisksportar minst lika mycket eller mer än det svenska snittet så kan man alltid hoppas på att det är minst lika bra i Amerikat.

Dagens tips: Sufjan Stevens

2008-11-21T14:32:00.006+01:00

Jag och Tobias har en lista på Spotify som vi kallar för dagens låt. Kort och gott så turas vi om att lägga en låt där varje vardag, vilket funkar ganska bra. Dels så är det skönt att ha något att vänta på, dessutom så är det ett sätt dela med sig av något som känns bra just nu eller bara beskriver dagen.

Igår lade Tobias till "The Transfiguration" med Sufjan Stevens. Jag har hört Sufjan förut men det fick en nytändning nu. Riktigt skön musik. Det finns lite smakprov på hans Last.fm-sida (länk).

Värt att slänga ett öra på tycker jag. Tack Tobias!

Cooking Mama

2008-11-18T09:42:00.004+01:00

I år sätter PETA ner foten för Thanksgiving-kalkonen med ett spel. Vi svear har inte samma tradition så jag antar att problemet bör inte vara av samma klass. Trots det så är både spelet och filmen man får se efter att ha klarat det (tar bara några minuter) något som får det att vända sig i magen, i alla fall på mig.

Cooking Mama

Det känns dessutom lite extra bra att kunna sitta med veggo-lunch idag, vilket jag förvisso gör så gott som alla dar.

Here's looking at you, kid.

2008-11-10T23:33:00.002+01:00

Citatet "Louis, I think this is the beginning of a beautiful friendship", bör inte ha ungått någon. Från Casablanca såklart. Men personligen så tror jag att jag somnade i soffan första gången jag såg den med Pappa någon gång under mina yngre år. I helgen kom turen att se den igen. Denna gång med Tobias.

Jag måste säga att jag blev överraskad över hur rapp den var. Skön dialog och härligt skådespel. Jag gillade till och med Ingrid Bergmans härligt svenska accent på engelskan. Kanske handlade det också om att jag kände väldigt mycket med "Rick".

Helt klart att den är värd en titt. Speciellt om den har gått dig förbi under tidigare år. Rekommenderas.

missed people

2008-11-07T19:41:00.006+01:00

i had such a great time with some special people and forgetting them is utterly impossible. i wish they would return some day, but dread they will not. for the one that might encounter them, please get back to me.

sebastian the crab
jerry the geriatric, aka geraldine
fritz & nils
turd the turdlet

one or two might have been forgotten but they are surley hanging out with the above anyways. i hope this call arrives safely.

Billionaire Rap

2008-10-27T14:45:00.002+01:00

Tyckte att denna var lite fräck!

Hello Africa!

2008-10-06T22:02:00.002+02:00

Mer mat. Denna gång inspirerat av Afrika. En kikärtsgryta med jordnötter och curry. Riktigt sjyst! Jag hittade receptetet här. Men piffade även till det lite extra med spenat och svarta bönor.

I övrigt så är det bara att följa receptet. Lägger upp mitt resultat här. Lycka till!

Fallout 3 TV

2008-09-22T13:47:00.002+02:00

Inte nog med att det är fantastiskt underhållande och roligt att se på, det verkar kunna bli en fröjd att spela spelet när det kommer. Glädje!

Jag lägger bara in en favorit här för nu. Spana in alla filmer på prepareforthefuture.com

Enjoy!

En kräftas stjärt

2008-09-09T23:10:00.011+02:00

I begynnelsen så var denna blogg lite av ett matexperiment, men har på senare tid bytt inriktning mer och mer. Jag tänkte mig nu försöka återinföra matinslaget. Sedan tidiga Augusti är jag återigen djupt fast i en kost utan kött- och fågelinslag, och alltså tillbaka på den Gröna milen.

Jag mjukstartar med en något som för tankarna till den tidigare kräftsäsongen. En stekblandning av följande:

Kräftstjärtar
Gul paprika
Röd lök
Soltorkade tomater
Lite fetaost
Matlagningsgrädde
Tomatpuré
Salt & peppar

Riktigt snabbt och härligt gott. Jag tyckte att färsk spenatpasta passade utmärkt till.

Still not cool

2008-09-04T12:16:00.005+02:00

Verkar inte som att vi får se mindre av det här. Bitter blir man ju.

NY Times:

Strongest Storms Grow Stronger Yet, Study Says

CNN:

4,500-year-old ice shelf breaks away

Känns som att det låg rätt i tiden att jag signade upp mig som Isbjörnsfadder hos WWF så sent som igår. 100 spänn /månad får nu de små tussarna. Det minsta man kan göra när marken smälter under deras fötter.

A Case of the Wednesdays

2008-09-03T09:23:00.001+02:00

Trevlig låt från John Fusciante med just namnet Wednesday's Song. Tyvärr så är videon inget att hurra för.

Inte coolt!

2008-09-02T09:52:00.006+02:00

Come on! What are we doing?

eFluxMedia:
The Worrying Arctic Ice Situation - Now You See It, Now You Don't

CNN (video):
Arctic ice at second-lowest level ever

Have I a dream?

2008-09-01T00:01:00.011+02:00

En plan? En dröm? En rutt? En riktning? Jag har snarare en samling idéer. Där vill jag va! När jag har tänkt det tillräckligt många gånger blir det min dröm. Ett tillstånd. En (fix) idé.

Kartmakaren som sedan ska mappa ut detta på mitt planeringsark har världens sämsta jobb. Konflikter såklart. Det är inte alltid att de går att fixa i samma tidsrum. Tyvärr placerar jag dem ändå på kartan och hoppas att alla ska få plats. Det gör de inte alltid. Även de mest älskade blir trängda.

När tiden har spelat ut sin roll får jag se vika som försvann. Otvivelaktigt blir jag i detta skede efterklok. Men då är det självklart försent. Jag undrar om jag inte hade kunnat planera bättre, och i tid, om någon bara hade satt sig ner, lugnt och sansat, och talat lite med mig. Sådär över en kopp svart, på min nota såklart.

5-årsplanen är ett första steg, men jag skulle gärna vilja fira nyår med dig också.

I lurarna just nu

2008-08-27T22:15:00.004+02:00

The Pursuit of Happyness, part I

2008-08-18T21:05:00.004+02:00

Två veckor in i en pojkdröm. Pinball Dreams skapare sitter vid bordet bredvid. Var det såhär jag ville ha det? Var detta min dröm? Är den nu uppnådd?

I mina uppgifter skickas jag mellan hopp, förtvivlan och finess. Känslan av att vara lite förvirrad bland tusentals rader kod, som dessutom uppdateras varje timme, är inget jag njuter av direkt. Men känslan att trots förvirringen lyckas räta ut ett och annat och få ett resultat är desto roligare. Ska min fulkod in här? Build failed efter första incheckningen. Apan gråter. Crap! En fix här. Assert error! Ett fulhack där! Success! Apan blev glad igen.

Vem är jag i detta rum? Just nu är jag medelmåttan. Den nye, den förvirrade, den som vill passa in så fort det bara går. Den med potential?

Jag saknar fortfarande min musa.

Isbjörnar

2008-08-05T13:20:00.002+02:00

Jag blir upprörd, och när jag bli upprörd så händer det saker ibland. $20 till Mr. Polar Bear. T-shirt? Nej, tack!

Silence followed

2008-07-31T12:48:00.000+02:00

Jag brukar inte prata om jag inte har något vettigt att säga. Vanligtvis lider jag inte av att vara tyst tillsammans med andra. Speciellt inte med nära vänner. Jag tar dessutom inte gärna till väder som en ursäkt för att öppna munnen.

Jag tror inte att jag anses vara irriterande. I alla fall inte vad gäller mitt pladdrande. I så fall håller jag hellre tyst.

Go algae!

2008-07-15T00:23:00.008+02:00

Pond scum

Konsten att tyda

2008-07-14T16:15:00.005+02:00

Kort inlägg här. Provade Google Translator nyligen där en koreansk recension av ett spel blev till läslig engelska. Även om engelskan var bruten så var det betydligt bättre än förvirringen i tecken som jag mötte först. Jag tror dessutom att budskapet kom fram. Prova själv!

Denna sida på engelska eller varför inte danska?

En rolig sak var att Peter tipsade om detsamma i sin blogg idag... får det vara så?

I'm glad you asked

2008-07-06T10:58:00.004+02:00

My life is a joyless existence. I go to work, I eat, I sleep. Basically totally alone and lonely all the time.
From Garden Party (Trailer), alternated with care.

Tyvärr känner jag så just nu. Förutom att jag har semester för tillfället. Vad ska jag göra åt det? Hade inte tänkt göra så mycket faktiskt. David tipsade om att skaffa en 5-årsplan. Alltså en plan jag hoppas uppfylla inom 5-år, helst tidigare. Here goes:

Flytta utomlands (kanske inom EA).
Besöka minst en ny världsdel.
Bara äta vegetariskt.
Träna upp mig några kilo.
Läsa regelbundet.
Ta mitt fotointresse på allvar.

Planen är kanske inte huggen i sten men något liknande bör det bli.

Traveling in the railway wagon

2008-06-20T12:26:00.002+02:00

Jag färdas i en godsvagn till Värmland för att fira Midsommar. Tåget är smockat och somliga får stå. Barnskrik, klagomål och glada samtal kämpar om ljudrummet. Jag stänger ganska snart ute verkligheten med musik och en god bok. I Karlstad väntar sillar, nubbar, potatisar och vänner i en varierad kompott. Om det inte vore för att vädret tittar surt på oss hade det kanske blivit en sittning utomhus. Nu lutar det snarare åt att Tobias nya lya får ge oss tak över huvet.

Det är trots allt inte fy skam. Huvudsaken är att man får vara med glada vänner och än finns hoppet om lite sol.

2008-06-14T10:54:00.004+02:00

"But why is it prohibited?"
"Because it's old; that's the chief reason. We haven't any use for old things here."
"Even when they're beautiful?"
"Particularly when they're beautiful. Beauty's attractive, and we don't want people to be attracted by old things. We want them to like the new ones."
"But the ones are so stupid and horrible." ... "Goats and monkeys!"
"Nice tame animals, anyhow,"

I like old things.

Smash the ordinary with American Beauty

2008-06-09T00:09:00.003+02:00

Såg precis om American Beauty. Som alltid riktigt riktigt bra, men nu när det var så länge sedan jag såg den så var den ännu bättre. Det var verkligen rätt tillfälle nu. Se om den om ni inte har gjort det på länge.

"How are you?"

Bilden snodde jag från ett google-resultat. Om du äger den och vill ha rättvisa: säg till.

You look so beautiful, I look such a mess

2008-06-04T23:06:00.002+02:00

Det är synd när man inte får se det man tycker är allra vackrast. Ibland finns det bara på bild. Ibland är bilderna för gamla.

Sverige är varmt. Jag och Per äter glass medans vi förtrollas av skeppet Götheborg. Jisses! Det är verkligen snyggt!

Extended Car Warrant

2008-06-01T15:16:00.004+02:00

Det tyckte jag var roligt.

Debut på dramaten

2008-05-31T14:11:00.007+02:00

Gick på en föreställning på Dramaten för första gången igår. Jag och Daniel såg Mark Ravenhills Produkten. Riktigt bra faktiskt. Inledningsvis måste jag erkänna att jag var lite tveksam till det där med teater. Men det var både annorlunda (för mig som mest ser på film) och överraskande bra. Tyvärr så var detta sista föreställningen så det kan inte bli tal på en rekommendation till er andra.

Vi avslutade kvällen med att dela på en pizza och dricka två öl i en välbesökt slänt där "studentens lyckliga dar" visade sig ha förfest.

Gott och blandat

2008-05-28T22:35:00.012+02:00

Tömde precis kameran från lite bilder. Några från Valborg och två från Kristi himmelsfärds dag. Dessutom uppdatering av vårt odlingsprojekt.

Varsågoda!

2008-05-20T21:38:00.002+02:00

"Do you remember when we first talked together? Outside the little house. You're like what you where then."
"Because I am unhappy again; that's why."
"Well, I rather be unhappy than have the sort of false, lying happiness you were having here."

Definitely.

Subway

2008-05-15T22:30:00.005+02:00

It is all quiet and people are on their way home from work. Aviod looking at people at all cost.
A homeless man falls forward after falling asleep in his chair. Don't look. Are everyone by themselves? Seems sad to me. I play with the phone. Two stations left.
I feel alienated. People are wearing black, grey and army green. The subway stops. I am "home". The result of my choices and hard work.

Rak(t) i ryggen

2008-05-09T23:46:00.003+02:00

Mitt hjärta ligger på sjukhem. För att hantera detta så har jag under våren spelat en hel del World of Warcraft. Fånigt tycker vissa. Roligt tycker andra. Skönt tycker jag.

Men det kommer inte helt utan konsekvenser. Alla dessa (extra) timmar vid datorn där jag mer eller mindre stirrar en liten gnome rakt i ryggen måste förtjänas på något sätt. Mitt (och Pers) straff, eller belöning, om man så vill, är att vi springer runt en slinga i skogen, går till jobbet (ca 50 min) så länge det inte är väldigt dåligt väder samt tränar på gym. De hela leder faktiskt till att vi utövar någon av dess tre aktiviteter så gott som varje dag.

Frågan är om man kan säga att Wow ger mig bättre hälsa? Det verkar nästan så.

Välkommen till gröna rum

2008-04-29T21:19:00.016+02:00

Jag och Per tänkte ge oss på det här med att odla och plantera.

Först ut är en chilifrukt som Per hade torkat frön från. Alldeles egen köpt i butik. Den planterades för ca en vecka sedan och är redan sugen på våren.

Nummer två är persilja som planterades igår. Inte mycket för världen just nu, men kanske om en någon vecka eller två.

Jag håller er uppdaterade.

Angelina chockar

2008-04-23T23:38:00.004+02:00

Life or Something Like It var tisdagens film på SVT. Enkel story och ett förutsägbart slut är vanligtvis ingen höjdare. Denna dag blev det dock till en ganska lagom "feel good"-upplevelse i det lilla hemmet i Johanneshov. Något som var än mer överraskande var att den faktiskt hade en ganska vettig moralkaka. Positivt överraskad. Tack.

El Perro del Mar + vitlök

2008-04-13T13:10:00.004+02:00

Jag och Daniel gick på konsert med El Perro del Mar i torsdags. Kvällens huvudakt var egentligen Lykke Li men hon fick tyvärr ställa in på grund av halsont. Istället blev Ass förband till El Perro...

Det var dessutom oerhört skönt och härligt med en sittkonsert istället för den vanliga "stå-och-gruffa"-modellen.

Efteråt gick vi på Garlic & Shots. Friterade potatisskal och isterband med mos sköljdes ner med öl. Husmanskost på ett stiligt sätt helt klart. Stället gick i en 60-tals Elviskänsla och deras twist med att ha vitlök i allt de serverar kändes väldigt bra. Roligt och gott! Kanske lite hög prisklass, men det kunde ha varit värre också.

Snippet

2008-04-07T22:43:00.005+02:00

A snippet that I like... no more, no less.

Hello my love
It's getting cold on this island
I'm sad alone
I'm so sad on my own
The truth is
We were much too young
Now I'm looking for you

Levande död

2008-04-01T22:51:00.007+02:00

Jag känner mig tom. Det är inte en speciellt rolig känsla. Jag lever och fungerar rent fysiskt, men jag undrar ibland: "för vad?". På insidan känner jag mig död. Det fanns en gång ett driv i mig som jag inte känner av längre. Det fanns en Mattias som trots sin bitska uppsyn och pessimistiska kommentarer hade en visst lust och glädje i det han skapade.

Nu känner jag mig till största delen tom. Som om Krabban Sebastian hade tappat sitt skal. Eller kanske snarare har tappat både taktpinnen och sin musa.

Visst finns det saker att glädjas åt, men vid vissa tillfällen är jag trots allt lite rädd för framtiden.

Pimp my paj

2008-03-31T20:41:00.002+02:00

Jag har förut talat om en Läcker färgglad grönsakspaj. Igår lagade jag den igen men med ytterliggare en modifikation; Sparris och soltorkade tomater. Riktigt bra!

Här är resultatet:

Then what's time for?

2008-03-26T23:55:00.003+01:00

"But I do", he insisted. "It makes me feel as though... as though I were more me, if you see what I mean. More on my own, not so completely a part of something else. Not just a cell in the social body. Yes, I know even Epsilons are useful! And I damn well wish I weren't".

And I wish that I had taken that class when I had the opportunity. I wonder if I do because it's too late. I could have learned something of real value.

Så vad var problemet?

2008-03-25T22:43:00.004+01:00

Jag och Per beställde fler kanaler till lägenheten för en vecka sedan. Comhem. Vi fick uppfattningen att vi man inte behövde någon Digital-TV-box eftersom vi bor i ett Comhem-hus. Några dagar senare fick vi ett brev med ett digital-TV-kort i. Efter att jag ringt och frågat vad jag ska med det till - Lås bara upp kanalerna för i *pip*! - så stod det klart att vi var tvugna att ha en box. Skit!

Idag ringde jag och skulle avbeställa.

"Du vill inte ha det analoga paketet då? Du få ju dessutom telefonpaketet gratis och en gratis telefon. Funkar direkt!" - Klappat och klart! Tack fröken!

Tanken var egentligen att jag skulle ha lagt upp en bild på mina nya glasögon idag. Problemet var bara att jag själv inte var så snygg idag, och lite av grejen är väl hur jag ser ut i dem. Det får bli en annan gång. Kanske till helgen.

Äggjakten

2008-03-23T12:28:00.004+01:00

Farfar Fritz är en riktig lurig man. Lite äldre men man kan fortfarande se att barnasinnet är kvar.

När vi var små brukade vi äta påskmiddag hemma hos farmor & farfar. Farmor har alltid varit den som slagit på stort och det klassiska upplägget med sill, potäter, lax och ägg blandades med tyska wurstar och kål (precis som Jul egentligen). Dessutom till bredden så ingen skulle behöva lämna huset hungrig. Det var dock inte maten som var huvudattraktionen vid Påsk. Det stora nöjet var äggjakten.

Jag vet inte om det är något de tyska farföräldrarna hittat på men vi fick alltid leta efter påskäggen på farfars tomt/gård. Med flertalet små uthus och en nära skog fanns det gott om gömmor. Självklart så återkom vissa gömställen vid vissa år men jag vill minnas att det alltid var en utmaning, en rolig sådan. Belöningen var inte sämre. Söta läckerheter och chocklad från både det tyska och svenska sortimentet gjorde ingen unge besviken. Tack kära farmor & farfar.

I år kom påskägget från Dice. Inget letande men väl en bra blandning godis.

Jag och Per gick till högmässan i kyrkan idag för att få lite kristen förankring. God stämning och en blomma efteråt gjorde att man kunde vandra ut i solskenet med ett leende.

Glad Påsk!

(Det gamla inlägget så ersatte jag det med detta. Det förra var lite menlöst.)

Where is my mind?

2008-03-16T22:11:00.010+01:00

Idag var första dagen på länge som jag såg solen. I övrigt så tycker jag att mitt förra inlägg håller sig. Men ja, jag vandrade skogsslingan med en videkvist i handen och solbadade sittandes på en sten.

Petter dök upp i fredags. Jag som inte kommer ut särskilt ofta fick njuta av lite sporadiskt vandrande i stan. Kaffe, muffins, scones. Vi tittade även in i en kyrka där det verkade vara något katolskt på gång. Det drog såklart igång religionssnacket. Jag tror jag uppskattar det mer nu, jag känner mig mer intresserad nu. Jag undrar vad som är på gång där uppe egentligen.

I övrigt så har jag lidit av bankande huvudvärk hela söndagen, undrar om jag sover för lite. Jag sitter troligen vid datorn för mycket.

God natt!

Why does it always rain on me?

2008-03-11T21:54:00.004+01:00

Undrar om vädergudarna har något emot mig eller om det bara är så att det passar att dumpa vatten där jag befinner mig.

Min känsla är att det kommer mer eller mindre regn varje dag, och har så gjort åtminstone den senaste veckan. Jag baserar detta på dessa två tecken.

Jag har två par skor som lämpar sig för mildare väder, ett par har hål i sulan och det andra paret är ett par loafers. Skorna med hål i sulan kan inte användas om det är blött på marken ute. Jag har inte använt dem på väldigt länge känns det som.
Per (min ädle kamrat och vapendragare) sade "Nu när det är Mars ska vi minsann ut och springa". Detta har inte hänt p.g.a. vädret som gör slingan till lervälling.

Även om det inte är sol så vore det trevligt om det kunde sluta vara så blött, tack! Jag blir ledsen och deprimerad av det. Det känns som Duskwood.

Reserverad sittplats

2008-03-09T20:48:00.006+01:00

SJ har tydligen ändrat systemet igen. Tydligen så får man inte någon reserverad sittplats i tåget när man köper biljett numera. Vore det inte bara enklare att istället för att bli bortkörd vid varje station så ger man alla en viss plats på tåget? Just det, nu får man betala för att slippa flytta sig.

Nästa gång får jag väl ge dem 25 spänn extra så kanske jag får sova/läsa/sitta på ett ställe hela vägen istället för att bli flyttad som boskap. Jag blev lite trött på det faktiskt.

Men det var kanske helt enkelt min dag idag... kyrkan jag hade tänkt gå till för söndagsgudstjänst var stängd. Antar att de försöker samla ihop mer folk i de lite större kyrkorna.

Utöver dessa två störmoment så var helgen tipptopp.

Brist

2008-03-05T08:41:00.005+01:00

Jag saknar din närvaro, ditt skratt, ditt leende, dina skämt, dina kramar, din doft, din röst, dina små skor. Hela människan.

Rebuild all

2008-03-02T17:23:00.004+01:00

Det kommer en tid i ens liv när man känner att man inte kan hålla på hur som helst. Gör om, gör rätt är ett välkänt uttryck. Det mesta jag gör är långt ifrån rätt, men att ha en blogg som bara handlar om mat när jag knappt är motiverad att laga mat alls är knappast rätt. Därför har jag nu omstrukturerat bloggen. Den kommer att handla om vad helst jag finner passande. Ibland kan det säkert vara mat men inte alltid.

Med tiden så hoppas jag göra bloggen lite snyggare än vad den är nu också, men för tillfället så helgar den medlen.

Detta är ett steg i en annan riktning, men det är precis det bloggen handlar om. Vi vandrar alla den gröna milen, jag hoppas bara att jag kan fylla min prommenad med så mycket meningsfullt som möjligt.

"happiness is not real unless shared" - Into the Wild

We call them nig...

2007-11-09T10:48:00.000+01:00

... chokladbollar.

Troligen top 10 någonsin i ligan "smaskiga godbitar". Receptet finns också troligen på så gott som varje havregrynspaket. Enkelt, snabbt och mumma.

Det vore troligen fel av mig att inte slänga med ett klipp från Sunes Sommar också.

Nyponsoppa och glass

2007-10-20T00:14:00.000+02:00

En klassisk och god efterrätt. Nyponsoppa med glass och/eller mandelbiskvier.

Vietnamesisk nudelsoppa

2007-10-19T23:40:00.001+02:00

Satte upp en prenumeration av Podcasten för "Niklas mat" på svt.se för ett tag sedan (man kan se programmet direkt på svt.se också). I ett av de lite äldre avsnitten så gjorde han en en vietnamesisk soppa som verkade intressant. Det är faktiskt något jag har saknat lite sedan min tid i USA. Jag och Pappa dessutom hamnade under juletid på en vietnamesisk restaurang i china town i Boston där vi fick riktigt grym soppa. Denna kanske inte är av riktigt samma klass, men en liten bonus för min experimentlusta borde jag väl ändå få.

Receptet finns här. Jag ignorerade dock köttet och drog ner på en chili, det var nog så starkt ändå. Det kanske ska tillägga att jag fick ta en tur till en orientalisk butik för att få tag på alla saker. Blev ganska billigt däremot.

Mer gump

2007-10-12T11:16:00.000+02:00

Här kommer nästa ihopsläng.

Bulgur Bean Gump
Ingredienser

1 gul lök
1 röd paprika
1 burk röda bönor, kokta
1 liten burk majs
1½ dl bulgur
Broccoli
1 dl creme fraische chili-paprika
Kryddning: chilipulver, paprika och peppar

Man kanske kan säga att standardmetoden för att tillverka "gump" är att helt enkelt hacka ner allt i en stekpanna. Så går det till även denna gång. Rör sedan ihop allt med creme fraische och kokad bulgur. Jag tillsatte även några kvistar broccoli på toppen för den där extra piffigheten.

Smaklig!

Vardagsihopsläng

2007-10-09T22:56:00.000+02:00

På vardagen när det är dags för lunch så vill man ju gärna kunna dra ihop en god matabit. I det gröna köket som jag numera försöker bemästra, blir det mycket röror av olika slag. "Gump" som vi säger i detta svensk-amerikanska hem.

Nåväl. Jag har två röror (en nu och en i nästa inlägg) på lager som man kan slänga ihop i en handvändning. Det gäller bara att ha några småsaker hemma så ordnar det sig. Först ut är en kikärt-paprika-svamp-gump.

Kicking Pepper Chickpeas
Ingredienser

1 gul lök
1 röd paprika
1 burk kikärtor
1 burk champinjoner
½ dl creme fraische chili-paprika
chilipulver

Fräs en gul lök och hackad paprika. Vid det välkända gyllenbruna tillståndet tillsätts kikärtor och en burk svamp. Slutligen rörs allt ihop med paprika-chili crème fraische (en gnutta vatten gör att det hela blir lite mer såsigt) och lite extra chilipulver svartpeppar. Klart! Jag tyckte att pasta fungerade bra till röran.

(Jag kan inte minnas att jag tillsatte tomatpuré, men det kan mycket väl ha varit så. Det känns som en aning skulle passa).

Läcker färgglad grönsakspaj

2007-10-04T00:52:00.000+02:00

Här kommer ett trevligt recept som jag fann här på Arla. Nämligen här.

Pajen som det hela handlar om innehåller kort och gott spenat, paprika och champinjoner. Champinjonerna och lite chilipulver på toppen var nog de enda modifikationerna jag gjorde. Problemet med pajer tycker jag är att man måste äta halva för att bli mätt. Så även om pajen ser stor och härlig ut efteråt så äts upp den alldeles för snabbt. Tyvärr.

Eftersom nu receptet finns via länken ovan så lägger jag bara upp bilderna på mitt resultat här.

Jag vill bo i en svamp...

2007-09-16T23:44:00.000+02:00

...annars får jag kramp!

Faktum är att jag letade efter just den lilla videon på YouTube efter ett mål av svampsoppa med tillhörande mackor. På mackorna var det krossade tomater, ost och just svamp (kantareller igen!). Tyvärr så återfanns den inte, men om någon råkar ha en länk så får man gärna kommentera in den.

Jag skäms lite över detta inlägg. Jag har faktiskt varit lite dålig på att laga mat föregående vecka. Inspirationen har varit helt borta och därav så har det varit mycket ätande utanför husets väggar. Detta leder också till att jag inte har några bilder. Mackor, fil och de återkommande falafel-wokarna blev inte ens fotade. Så är det. Det enda jag kan stoltsera med är att jag faktiskt inte har ätit någon pizza.

En annan sak jag har funderat på är om jag skulle byta vinkel på bloggen. Anledningen är att jag får lite skrivkramp med nuvarande uppställning. Detta är mina förslag:

Receptförslag. Varje gång jag tillagar något av kokkonstintresse så publiceras det. Kanske kan det hjälpa någon annan som vill skära ner på köttet.
Låter det vara en vanlig blogg istället. Mattias blogg istället för Mattias matblogg.
Lägger ner bloggandet totalt.

Med tanke på att jag har ca 5 läsare varje nytt inlägg så kanske det inte spelar så stor roll.

Svampmeny

2007-09-10T23:38:00.000+02:00

Svamp är faktiskt riktigt grejt! Lite av en räddning faktiskt. Man kan göra mycket sjysta rätter med de små skogshattarna, samtidigt som jag gissar att det är ganska nyttigt. Om någon har belägg för detta påstående så får man gärna posta det i en kommentar.

Just av denna anledning så har jag två rätter att rekommendera. Det roliga är att de också är väldigt enkla.

Den första är en Inbakad tacopizza med svamp som jag fann på arla.se och bakade ihop med Per. Tack Per!

Den andra är än enklare, men lite dyrare på grund av skogsguldet som allt bygger på. Nämligen kantarellen. Det handlar såklart om varma smörgåsar med kantarellstuvning. Hemmavid, i de värmlänska skogarna, så växte jag upp med detta guld mer eller mindre som en vardagsföreteelse. Jag inser nu, efter att ha köpt en påse i butik, att det är ett stort privilegium. Tack för det mamma!

Jag slänger med en enkel falafel-bön-wok-mix-lunch också.

En vecka grön

2007-09-02T22:09:00.001+02:00

Så har en vecka gått och ny matkultur och nya utmaningar har tacklats därefter. Det jag hittills tycker är jobbigast är att vara varierad, nyttig, påhittig och smaklig samtidigt. Dessutom helst två gånger om dagen. Jag känner redan att det är ganska lätt att komma tillbaka till falaflarna och kostiga woker. Tomatsåser och kikärtor är också något jag tycker mig yppa fler gånger än vad som vore brukligt. Inte för att jag inte gillar det, det gör jag, men det betyder ju inte att jag vill ha det varje dag.

Så hur har det gått då? Jo, det har varit ett ganska så godkänt resultat. Under detta tak så har det bara synts ett köttundantag. Jaja, ska jag vara helt ärlig så är det väl två. Men leverpastej på frukostmackan är ett måste. Dessutom är det min individuella kost som jag inte behöver skämmas alls för. Hursomhelst. Det roliga är att det riktiga undantaget var något som jag hade sett fram emot sedan ett tag tillbaka, men redan nu så kan jag nästan lova att det inte kommer innanför dörren igen. Det var gyrospizzan. Den tog mig totalt off guard när jag var som hungrigast. Min hunger tyckte helt enkelt att det var okej för Jack att fixa egen middag. Det ironiska var att den inte ens var god. Totalt smaklös och alldeles för såsig låg den där. Nästa gång ska jag faktiskt kolla på de vegetariska alternativen. Som grabb gillade jag annars räkor på pizza, kanske smäller det högt även nu.

Utöver detta snesteg så har det varit en lätt match i köket. Jag har sväng ihop allt från räkkompotter och kikärtsröror till thainuddlar med jordnöttswok. Halvfuskade (pga fantasi och tidsbrist) med en fisk i örtagårdssås på kårhuset. Just det, vi hann med sushi också. Det var nog det. Jag skickar med de lunch och middagsbilder jag kom ihåg att dokumentera. Smaklig titt!

En liten förklaring

2007-08-27T23:38:00.000+02:00

Detta är inget uppdrag. Jag försöker inte förändra världen och jag försöker inte heller konvertera till vegetarian. Det handlar bara om att jag bor tillsammans med en flickvän som inte äter kött. Så det är snarare en fråga om vad det har för konsekvenser för en köttätare som mig som bor under samma tak. Att jag sedan vill skära ner på "onödigt" intag av industikött ser jag mest som en motivering samt en miljövinst (Ökat köttätande skadar miljön). Som jag har sagt förut så betyder inte det att jag väljer det ena eller det andra.

Jaclyn (flickvännen) motiverar det lilla köttintag som hon tycker är rimligt med att "you only have two sharp fangs in your mouth, if you were supposed to be a carnivore you would have more of them. You're not a T-Rex.", och det kan man väl tycka är vettigt kanske.

Kort och gott: Om jag vill så kan jag laga blodig biff till middag, men då får jag äta den själv och får förmodligen onda ögat medans hon lagar till något annat till sig själv. I övrigt äter jag när och vad jag vill.

Jag ser det även lite som ett test på mina matlagningskunskaper. Kul och lärorikt. Kan det vara hälsosamt också?

Veckomeny inkl. Tacos

2007-08-26T21:45:00.000+02:00

Vi flyttade in i vår nya lägenhet den 12:e augusti. Under sommaren åt jag kött och glad mat som ingen annan. Det blev nästan som en grej. Jag skrattade dessutom lite åt Tobias när han försökte ha en vegetarisk vecka. Tiden får utvisa om det var dumt eller inte.

Efter inflytten har jag har varit ganska duktig med att, istället för kolbasz och köttbullar, äta falafel (vilket är riktigt gott), kikärtswok, räkor och fisk. Nu kanske man kan tycka att det är lite fusk att äta upp blötdjuren medans landdjuren får sig en paus. Det kan man få tycka, men ska jag vara helt ärlig så skiter jag i vilket. Jag gillar kikärtor.

Ikväll efter att ha tagit en lång promenad (under vilket jag faktiskt köpte mig en äkta korv av fransk typ) så bestämde vi oss för att söndagsmiddagen skulle bli tacos. I mina ögon så är det lite av en kompromiss med sojafärs istället för köttfärs, men det betyder inte att det inte var gott. Helt okej faktiskt.

Jag tror dock att Jack's pappa som ringde preics efter intaget tyckte lite synd om mig och lovade att bjuda på stek nästa gång vi ses. Undrar om chansen finns att jag inte ens vill ha stek då. Hemska tanke.

En grön början

2007-08-26T21:29:00.001+02:00

Jag antar att det första inlägget är det som ska förklara vad det här ska handla om. Situationen är följande:
Min tjej är vegetarian. Jag har lärt mig att många vegetarianer har undantag. Hon har dessa:

Räkor och övriga skaldjur.
Vid absolut nödfall ätes även kyckling. Vilket i praktiken innebär aldrig. (Jag har sett ett intag på 10 månader.)

Jag själv har aldrig egentligen haft några skuppler vad gäller köttätande. Jag var (är?) inte den som säger nej till en grillskriva på sommaren. Inte heller behöver jag trugas för att sätta i mig en kebab på valfritt hak.
Vad som har uppstått är en situation där jag har valt att lägga köttet som ett valfritt element istället för ett självklart. Det känns kort och gott enklare att tillaga en rätt som vi båda kan äta. Om man är en liten familj så får man sansas helt enkelt.

Detta innebär dock inte att jag är förbjuden att äta något. Jag tvivlar inte en sekund på att mindre köttinslag som leverpastej, som jag längtade efter under min tid i staterna, kan komma att skådas i vårt kalla matskåp. Frågan är också om jag kommer att kunna undvika en och annan kebabpizza vid eventuell bakfylla.